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SGS의 위생 모니터링 승인 시스템은 귀사의 모범 위생 관행을 위한 측정 가능한 개선 효과를 제공하는 위생 심사 시스템입니다.

이 시스템은 또한 고객을 위한 식품 위생 교육을 개발하고 국제 식품 위생 규정을 준수할 수 있도록 지원합니다.

귀사에 모범 위생 관행을 측정하고 관리하기 위한 내부 절차가 마련되어 있지 않은 경우 SGS가 도와드릴 수 있습니다. 또한, 당사의 강력한 위생 모니터링 승인 시스템은 귀사의 요구사항에 맞춰 구성할 수 있을 만큼 유연합니다. SGS는 다음과 같이 접객 서비스와 소매 부문의 대부분의 식품 관련 업무를 다루고 있습니다.

  • 호텔
  • 레스토랑 및 요식 조달업
  • 퀵 서비스 레스토랑
  • 식품 소매점 
  • 편의점

SGS의 식품 전문가들은 고객이 원하는 어느 곳에서나 위생 모니터링 감사를 수행하는 데 필요한 준비를 갖추고 있습니다. 이것이 가능한 이유는 당사가 글로벌 네트워크와 국가별로 엄격한 품질 관리 절차가 적용되는 문서화된 시스템을 보유하고 있기 때문입니다. SGS는 다양한 복잡성과 위험성이 수반된 작업들에 대한 계획을 적용할 수 있으므로, 귀사는 자사가 소유한 여러 비즈니스를 비교할 수 있는 기회를 얻을 수 있습니다. 당사 프로그램이 제공하는 확립된 벤치마크 기준을 근거로 귀사의 성과를 측정하여 자사의 보상 또는 성과 측정 시스템의 근거로 사용할 수 있습니다. 그리고 영역, 지역 또는 브랜드를 기준으로 성과를 비교하고 장시간에 걸쳐 성과 추세를 모니터링할 수 있습니다.

SGS의 일반적인 식품 위생 감사는 다음에 대한 세부적인 평가를 포함합니다.

  • 건물 구조
  • 청소 체제
  • 배달
  • 문서화, 모니터링 및 기록
  • 응급 절차 
  • 장비 및 시설
  • 식품 디스플레이
  • 개인 위생
  • 해충 관리
  • 제품 취급
  • 저장소
  • 감독, 지침 및/또는 교육
  • 온도 제어  

지금 SGS에 문의하여 당사가 어떻게 귀사의 식품 위생 관행을 개선하고 규제 요건을 충족할 수 있도록 지원하는지 알아보십시오.