ISO 22000:2018 인증

ISO 22000:2018 인증은 최종 제품의 안전에 영향을 미치는 식품 공급망의 모든 프로세스에 적용됩니다. 이 표준은 포괄적인 식품 안전 경영 시스템에 대한 요구사항과 더불어 GMP(우수제조관리기준) 및 HACCP(위해요소 중점관리기준) 요소의 통합을 명시합니다.

ISO 22000:2018은 다양한 국가별 표준을 이해하기 쉽고 전 세계 어디서나 간단하게 적용 및 인정되는 하나의 세트로 조합한 단일 식품 안전 표준입니다. 국제적으로 인정받는 이 식품 안전 표준은 농장에서 식품 서비스, 가공, 수송, 보관, 포장, 소매에 이르는 식품 공급망 내의 모든 기업이 사용할 수 있습니다.

SGS의 ISO 22000:2018 인증 서비스는 귀사가 식품 안전에 대한 약속을 증명하도록 도와드립니다. 기존 ISO 22000 인증을 보유한 상태에서 전환을 원하는 경우이든, 인증을 처음 접하고 이 인증이 귀사 비즈니스에 주는 이점을 알고자 하는 경우이든, SGS는 심사부터 구현과 교육까지의 모든 단계에서 귀사를 지원할 수 있습니다.

SGS의 ISO 22000:2018 인증을 선택해야 하는 이유

숙련되고 교육받은 유능한 SGS 심사원이 ISO 22000:2018 식품 안전 경영 시스템 요구사항을 기준으로 귀사를 평가합니다. ISO 22000:2018 인증을 받으면 귀사는 다음과 같이 할 수 있습니다.

• 식품 안전에 대한 귀사의 약속 확인 
• 식품 공급망을 통해 귀사 제품을 보다 쉽게 판매
• 식품 안전 표준을 준수한다는 것을 입증하여 경쟁력 향상
• 식품 안전 위해 요소 관리 및 감소

ISO 22000:2018 표준: 새로운 사항

ISO 22000:2018에 대한 업데이트는 2018년 6월 19일에 발표되어, 여러 가지 중요한 변경사항이 시행되고 있습니다. 다음과 같은 변경사항이 포함됩니다.

• 보다 간편한 통합: 새로운 표준 또는 수정된 표준 모두에 필요한 HLS(Higher Level Structure) 방식에 맞게 조정하여, 서로 다른 ISO 표준 간에 훨씬 잘 통합할 수 있습니다. 이렇게 하면 기존 ISO 기반 관리 시스템에 ISO 22000:2018을 훨씬 간단하게 추가할 수 있습니다.
• 이해하기 더 쉬움: 표준 요구사항에 대한 완전한 검토가 이루어져, PRP 및 oPRP 등의 개념 재정의를 통해 상황이 보다 명확해짐으로써 보다 쉽게 이해하고 구현할 수 있습니다. 
• Codex HACCP와의 훨씬 향상된 조정: Codex 방법론을 따라 구현되도록 하기 위해 요구사항이 이제 Codex 단계를 긴밀히 따르므로, HACCP 개발이 이제 표준에 포함됩니다.
• 보다 간단한 구현: 표준 내에서 식별된 특정 문서화 정보를 통해 ISO 22000:2018을 준수하는 문서 세트를 생성할 수 있습니다.
• PDCA 설명: ISO 22000:2018은 PDCA(Plan-Do-Check-Act) 주기의 적용을 명확히 하므로, 조직은 프로세스를 적절히 자원화하고 관리하고 개선 기회를 활용할 수 있습니다. 개정 버전에서는 Codex HACCP 원칙에 따라, 두 가지 상호 관련된 PDCA 주기, 식품 안전 경영 시스템 및 제품 생산/서비스 제공 PDCA를 채택합니다.
• 새로운 위험 접근방식: 이전에는 표준이 Codex HACCP 원칙을 적용하여 최종 소비자에게 제품이 미치는 위험만 고려했습니다. 새로운 개정 버전에서는 Codex HACCP도 여전히 필요하지만 위험에 대한 조직의 고려사항으로 보충됩니다.
• 단순화된 조항 구조: 업데이트는 단계별 프로세스를 따르면서 구현에 대해 보다 선형적인 접근이 가능하게 합니다.

전환 시점은 언제일까요?

ISO 22000:2005는 2021년 6월에 만료됩니다. 표준에 대한 인증을 유지하려면 2021년 6월 29일 이전에 ISO 22000:2018로 전환해야 합니다.

세계 최고의 공급업체가 제공하는 신뢰할 수 있는 ISO 22000:2018 서비스

SGS는 인증, 테스트, 검사 및 검증 서비스 분야의 세계 최고 업체로서 ISO 22000 요구사항에 대한 독보적인 경험과 전문성을 제공해 드립니다. SGS는 전 세계적 입지와 잘 조정된 접근방식을 통해 귀사가 세계 최대의 독립 심사원 네트워크를 활용할 수 있도록 합니다.

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